克莱氏护肤品--日常煮蛋技巧，营养健康又美味
克莱氏 克莱氏调理美白专家 克莱氏护肤 克莱氏－肤质调理系列
水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化。
克莱氏生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。
克莱氏煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压;然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。
克莱氏煮鸡蛋看似简单，却很难把握火候。时间过短会使蛋黄不熟，时间过长又会使鸡蛋变老不好吃。对此，专家告诉我们：煮鸡蛋5分钟最好。
克莱氏具体的做法：凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。
本文来自：克莱氏护肤品销售网站
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